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Armorik - Sherry Cask

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Single Malt Français

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Armorik - Sherry Cask

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La marque Armorik représente la distillerie Warenghem fondée en 1900 à Lannion (22-Côtes d’Armor) et produit des whiskies depuis 1987. C’est la première distillerie à confectionner des single malt élevés exclusivement en Bretagne. Elle est équipée de 2 alambics pour une distillation à repasse pour  monter le degré d’alcool à plus de 70%vol et être redescendu à 63%vol. avant de passer en fût pendant au moins 5 ans. L’orge utilisée est d’origine française et l’eau utilisée provient d’un forage dans une roche granitique.

 

 

Armorik Sherry Cask : élevé en fût de bourbon puis de Xéres Aloroso

 

Couleur : cuivré.

Nez : notes de raisin à l’alcool et de fruits, d’orange et citron confits et de cacao.
Bouche : attaque douce qui s’intensifie sur un côté céréalier, la pomme,  les épices (poivre, muscade), le bonbon au caramel.
Finale : longue, fruits secs, boisée, chocolat à l’orange.

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