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Chartreuse Jaune MOF Sommeliers

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Liqueur à base de 120 plantes

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L'Ordre Chartreux a été fondé en 1084 par Bruno de Cologne. Après un poste de professeur à l'école de Reims, il decide de se retirer à Grenoble avec six amis puis ils investissent la montagne appelée "Chartreuse". Afin de trouver des moyens de leur subsistance, ils exploitent le fer et fabriquent des grilles, des portes... En 1605, le Maréchal d'Estrées remet aux moines de la Chartreuse de Vauvert à Paris un manuscrit révélant la formule d'un élixir de longue vie dont nul ne connaît l'origine. En 1737, l'hapothicaire de la Grande Chartreuse proche de Grenoble est chargé d'étudier ce vieux manuscrit et parvient à fixer la formule définitive.

L'élixir végétal est élaboré dans la pharmacie du monastère, puis c'est la chartreuse verte en 1764 et enfin la jaune en 1838.

 

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