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Cihuatan 8 ans - Rhum du Salvador

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Rhum du Salvador

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Cihuatan 8 ans - Rhum du Salvador

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Le Salvador est le plus petit pays d’Amérique Centrale. Il a connu la guerre civile pendant 12 ans jusqu’en 1992. C’est le premier pays producteur de café au monde.  La Cabaña a lancé son rhum Cihuatán en Février 2015 sur son marché national après plus de dix ans de vieillissement de ses jus. Le nom Cihuatán fait référence à une ancienne civilisation, les Maya-Pipil ayant vécu autrefois à l’emplacement des actuels champs de canne à sucre.
Cihuatán signifie « à côté de la femme » en référence à la montagne Guazapa, qui ressemble à une silhouette de femme endormie. Les locaux pensent que la montagne Guazapa (la femme endormie) protège la population ainsi que le rhum et les champs de canne.

 

Cihuatan 8 ans : 40%vol, Salvador. Elevé 8 ans en fûts de Bourbon.

 

Couleur : Ambré aux reflets dorés.

Nez : Marqué par des notes de vanille puis le café, le chocolat la et le sucre brun.

Bouche : S’exprime comme le nez sur la vanille et le café. Léger cuir.

Finale : Assez longue sur le vanillé, quelques fruits secs et un peu d’épice. Agréable et convivial.

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