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HSE Blanc Premium 2012 - Rhum Martinique

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Rhum Martinique

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Connue à l'origine sous le nom de la Maugée, c'est en 1863 que Théobald Monguy nouveau propriétaire donne le nom de Saint-Etienne au domaine. Mais en 1988 la distillerie stoppe sa production. En 1992, la Favorite la cède aux propriétaires de la distillerie Le Simon qui fait renaître la marque sous le nom HSE.

Le rhum Saint-Étienne ou HSE (Habitation Saint-Étienne), est un rhum agricole distillé sur la commune du François par la distillerie Le Simon (avec une colonne spécifique, différente de celle de la marque Clément) et élevé à l'habitation Saint-Étienne au Gros-Morne en Martinique. La distillation se fait avec une colonne de type créole.

 

HSE Blanc 2012 : millésimé, il est brassé au moins deux ans en cuve.

Couleur : transparent, cristallin.

Nez : intense fruité de mangue verte. S’ouvre sur des notes de jus de canne fraîche, de citron vert, fleur d’oranger et de poivre typique.
Bouche : grasse et chaude. Dominée par le sucre cuit et le poivre mais également fruitée (poire, agrumes, gingembre).
Finale : longue et sèche avec des notes herbacées.

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