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La Prose - Grande Cuvée

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Mourvèdre-Syrah

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La Prose  - Grande Cuvée

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Vinification : Vendange manuelle en cagette-Tri et éraflage total-Encuvage par gravité-levures indigènes-Léger pigeage-Elevage en cuve et fût.

Terroir / Sols : Argilo calcaire et chailles.

Descriptif : Rouge profond brillant. Des notes de torréfaction, de pierre à fusil de cassis et bien d'autres. Bouche nette, minérale, subtilement vanillée et mentholée.

Avec quoi : ou plutôt avec qui?

Garde : A boire dans les 12 ans.

Grand vin BIOLOGIQUE

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