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La Prose - Les Cadières - Blanc

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Vermentino-Grenache blanc

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La Prose  - Les Cadières - Blanc

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Vinification : Vendanges manuelles en cagettes-Eraflage total-Pressurage direct-Fermentation avec des levures indigènes-thermo-régulation-Elevage en cuve.

Terroir / Sols : Argilo calcaire et chailles

Descriptif : Robe dorée pâle. La pêche blanche cotoie le fenouil avec une minéralité exemplaire. Une bouche nette et gourmande.

Avec quoi : Loup en papillote au fenouil

Garde : A boire dans les 4 ans.

Vin BIOLOGIQUE

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