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La Prose - Les Embruns - Rouge

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Syrah-Carignan-Cinsault

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La Prose  - Les Embruns - Rouge

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Vinification : Vendanges manuelles-Eraflage total-Vinification traditionnelle avec levures indigènes-léger pigeage-Elevage en cuve 16 mois et partiellemnt en fût.

Terroir / Sols : Argilo calcaire et chailles.

Descriptif : Grenat soutenu. Vin complexe aux arômes de myrtilles, cassis frais, de cades, de cèdre. Toujours cette qualité de tanins et cet équilibre parfait pour la garde si l'on veut.

Avec quoi : Agneau au thym, fromages à pâte pressée.

Garde : A boire dans les 10 ans.

Vin Biologique

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