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La Voulte Gasparets - Réservée 150cl

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Carignan-Grenache-Mourvèdre-Syrah

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La Voulte Gasparets  - Réservée 150cl

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Vinification : Vendanges manuelles avec tri-Encuvage en grappes entières pour tous les cépages-Macération carbonique 10/12 jours-Pressurage-Assemblage-Entonnage 6 mois en fût de chêne français

Terroir / Sols : Galets roulés, argilo calcaire et grès

Descriptif : Rouge pourpre. Des arômes de fruits noirs (cassis, mûre, pruneau) et de garrigue, léger menthol. Ample et droit en bouche, les tanins sont bien travaillés. Finale sur le thym et les épices douces.

Avec quoi : Canard au olives, gibiers

Garde : A boire dans les 8 ans.

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