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Laurent Miquel - Viognier Nord Sud

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Laurent Miquel - Viognier Nord Sud

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Vinification : Vendanges mécaniques de nuit-Sélection à la parcelle-Pressurage pneumatique avec sélection des jus-Fermentation à basse température-Elevage en cuve inox et en barrique.

Terroir / Sols : Argilo-calcaire.

Descriptif : Robe dorée. On découvre au nez des notes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fleur (accacia), léger taosté. L'attaque en bouche est ample et équilibrée, bien fruité, vin précis.

Avec quoi : Apéritif, plats exotiques.

Garde : A boire dans les 2 ans.

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