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Ollieux Romanis - Atal Sia - 2011

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Carignan-Mourvèdre-Grenache-Syrah

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Ollieux Romanis  - Atal Sia - 2011

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Vinification : Vendange manuelle avec tri sur des vignes de plus de 60 ans-Macération en grappes entières (sauf syrah égrappée)-Contrôle des températures de vinification-Elevage en cuve.

Terroir / Sols : Rouge méditerranéen et grès.

Descriptif : Pourpre soutenu. Des notes de moka, de mûre, de cassis et bien d'autres. Matière riche qui préserve le raisin et le terroir. Finale fraîche et longue. Une réussite.

Avec quoi : Entre amis ou en famille.

Garde : A boire dans les 7 ans.

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