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Redbreast - Single Pot Still 12 ans 70cl

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Redbreast - Single Pot Still 12 ans

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Redbreast - Single Pot Still 12 ans 70cl

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Surnommé le nectar irlandais et élu "Best of the Best 2003" par Whisky Magazine, cet Irish Whiskey est élaboré au sein de la distillerie Midleton à partir d'un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée (whiskey pure pot still).                                                                                                   
Redbreast Single Pot Still 12 ans : 40% vol.

Couleur : vieil or à reflets légèrement ambrés.

Nez : complexe avec des oranges confites, des fruits rouges frais, une note lactée (lait cuit), le noix de coco en sucrerie. Après aération, le nez devient plus boisé, puis évolue vers les fruits secs (noisette).

Bouche : riche et gourmande à l'attaque, elle est dominée par le cassis. Elle dévoile au fur et à mesure les fruits exotiques et les fruits mûrs (abricot, pêche). Elle révèle également le toffee et la praline.

Finale : longue et ferme, elle évolue sur le poivre et les fruits confits. Elle se prolonge sur des notes de poire très mûre.

Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011.

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