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Relicario - Rhum de République Dominicaine

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Rhum de République Dominicaine

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Relicario - Rhum de République Dominicaine

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La République Dominicaine est le berceau du Nouveau Monde. Elle fût découverte par Christophe Colomb en 1492 et Saint Domingue devint la première capitale espagnole. L’île au cœur des Caraïbes est partagée en deux avec à l’ouest Haïti. Ce « reliquaire » est confectionné par Maître rhumier cubain Juan Alberto Alvarez à l’origine des rhums Summum. Il intègre des rhums âgés de 7 à 10 ans de mélasse et de canne à part égale.

 

Relicario : 7 à 10 ans en solera

 

Couleur : Ambré transparent.

Nez : gourmand, vanillé avec des notes de fruits à l’alcool comme le pruneau, une pointe chocolatée et boisée.

Bouche : plutôt sec et rond, sur le chêne, la vanille, les fruits secs et le chocolat.

Finale : assez longue sur son côté épicé/mentholé.

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