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Saint André de Figuière - Première Rosé

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Mourvèdre-Cinsault-Grenache

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Saint André de Figuière - Première Rosé

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Description
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Vinification : Vendanges manuelles et mécanique-Egrappage total-Vendange refroidie-Pressurage direct-Vinification et débourbage statique à froid (17°C) en cuve inox-Elevage en cuve.

Terroir / Sols : Schistes veinés de quartz.

Descriptif : Robe saumonée brillante. Jolie complexité au nez, sur le fruit frais (groseille, agrumes, pêche) un peu de rose. La bouche confirme les arômes avec un côté salin et iodé tout en subtilité. Belle représentation du terroir de La Londe.

Avec quoi : Apéritif, crustacés.

Garde : A boire dans les 2 ans.

Vin BIOLOGIQUE

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