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Valanges - Saint Véran

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Chardonnay

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Valanges - Saint Véran
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Vinification : Vendange manuelle-Vinification traditionnelle en cuve avec pré-fermentataire à froid, puis contrôle des températures-Elevage en foudre.

Terroir / Sols : Argilo calcaire.

Descriptif : Robe dorée. Nez complexe de fleurs (tilleul), de noisette, légères notes lactiques. L'attaque est douce, fraîche, sur le fruit. Bonne tenue en bouche. La finale est persisante..

Avec quoi : Coquillages et crustacés.

Garde : A boire dans les 5 ans.

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