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Villars Fontaine - Le Rouard - Hautes de Côtes de Nuits - Blanc 2006

28.00 €

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Chardonnay

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Villars Fontaine - Le Rouard - Hautes de Côtes de Nuits - Blanc 2006

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Vinification : Vendanges manuelles-Levures indigènes-Cuvaison longue avec contrôle des températures-Elevage en fût pendant 18 mois avec 1/3 de barriques neuves.

Terroir / Sols : Marnes blanches du Jurassique et argiles fins.

Descriptif : Jaune doré brillant. Nez aux arômes de fruits à chair blanche, floral avec une grande fraîcheur, une note boisée élégantepuisla pêche fraîche, la poire, la mirabelle compotée.

Avec quoi : Tourte de saumon, Camembert au lait cru.

Garde : A boire dans les 5 ans.

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