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Mas Conscience - La Petite Prise de ...

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Mas Conscience - La Petite Prise de ...

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Vinification : Récolte manuelle en caisse-Eraflage-Encuvage par gravité-Vinification naturelle (levure indigènes)-Elevage en cuve béton.

Terroir / Sols : Eboulis calcaires et galets roulés (quartz).

Descriptif : Un belle intensité rouge aux reflets violine, le nez fleure bon le raison mûr, la fraise des bois et la garrigue. Finale réglissée tout en fraîcheur.

Avec quoi : Apéritif, grillades de viandes rouges.

Garde : A boire dans les 5 ans.

Domaine en BIODYNAMIE.

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